Gıda Üretim Makinaları
Çin Yufkası Üretim Makinası
Çin Yufkası üretim makinası springroll böreklerinde kullanılan yufkaların otomatik olarak üretimini yapar. Yufkanın kalınlılığı ve pişkinliği üretilecek yufkanın reçetesine göre değişmektedir.
Börek Üretim Makinası
Börek Üretim Makinası rulo biçimindeki böreklerin üretimini başlangıç aşamasından sona kadar otomatik olarak yapar. Börek makinası; Sigara Böreği ve Springroll Böreği üretmektedir.
Samosa Börek Üretim Makinası
Samosa Börek Üretim Makinası yufka içine gıda ürünü doldurarak üçgen (muska) şekline sahip böreklerin üretimini otomatik olarak yapar. Hazırlanan börekleri taşıma konveyörü ile toplama alanına taşır.
Gıda Üretim Makinaları Hakkında
Günümüzde neredeyse tüm hazır tüketim ürünleri gıda makinalarıyla üretilmektedir. Dünyadaki gıda talebine yetişebilmenin tek yolu yazılımlarla desteklenen, mekanik olarak çalışan, üretimin çok küçük bir kısmında insan faktörünün bulunduğu Gıda Üretim Makinaları ile mümkündür.
Gıda makinaları yani gıda üretiminin bir kısmında veya tamamında kullanılan makinalar bazı özelliklere sahip olmaktadır; En önemli özellik ise Gıdaya Uygunluktur.
Bunun için gıda makinalarının gıda nın temes ettiği yüzey ve aksamlar 304, 310, 316 gibi gıdaya uygun metallerden olmalı. Plastik bölümleri PU, Kestamit gibi plastik malzemeler kullanılmalıdır. Aynı zamanda makinaların kaynağıda önemlidir kaynak olmuş bölgelerde delik, girinti ve çıkıntıların bulunmaması gerekir. Bunlar hijyen ve sağlık açısından en önemli konulardır.
Diğer önemli bir konu yıkanabilirlik; Gıda üretiminde kullanılan makinalar kolay yıkanabilir olması hem hijyen açısından hem de zamandan tasarruf bakımından önemlidir.
